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El olfato es el sentido más importante
en el análisis organoléptico del vino. Educar
y entrenar la nariz es un ejercicio recomendable y necesario
tanto para quienes quieren empezar a catar vinos de forma
lúdica y pedagógica como para quienes desde
la experiencia en la degustación desean apreciar completamente
todos los matices, juzgar con firmeza y comunicar sus sensaciones
con exactitud.
"COMPRENDER EL VINO ES CIENCIA, BEBERLO ES SALUD Y SABER
HABLAR DE ÉL, ES ARTE"
Le presentamos nuestra variedad de aromas del vino en elegantes estuches de 18 y 32 esencias.
Estuche de 18 aromas
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18 aromas básicos numerados y muy estables en el tiempo, acompañados de una guía de introducción al análisis sensorial del vino, descripción de cada aroma y presencia en destacados vinos.
Características del estuche
Dimensiones: 278 x 210 x 36 mm
Peso: 840 gr.
Características de las esencias
Aroma enológico estabilizado para cata por olfacción
Soporte: gelatina blanda
Envase: cápsula topacio 7 ml. Peso total una vez lleno 15 gr.
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PVP 96,60 € (Iva inc.)
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Aromas incluidos en el estuche:
Fresa |
Piña |
Lichi |
Pomelo |
Violeta |
Plátano |
Manzana |
Mora |
Mantequilla |
Cuero |
Almendra |
Nuez |
Vainilla |
Chocolate |
Café |
Miel |
Trufa |
Humo |
Estuche de 32 aromas
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Elegante estuche de madera noble con 32 aromas característicos de vinos de todo el mundo, numerados y muy estables en el tiempo, acompañados de una guía explicativa de introducción al análisis sensorial del vino, descripción de cada aroma y presencia en destacados vinos.
Características del estuche
Dimensiones: 278 x 210 x 36 mm
Peso: 940 gr.
Características de las esencias
Aroma enológico estabilizado para cata por olfacción
Soporte: gelatina blanda
Envase: cápsula topacio 7 ml. Peso total una vez lleno 15 gr.
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PVP 162,80 € (Iva inc.)
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Aromas incluidos en el estuche:
Fresa |
Piña |
Lichi |
Pomelo |
Violeta |
Plátano |
Manzana |
Mora |
Mantequilla |
Cuero |
Almendra |
Nuez |
Vainilla |
Chocolate |
Café |
Miel |
Trufa |
Humo |
Canela |
Limón |
Avellana |
Heno |
Regaliz |
Albaricoque |
Acacia |
Almizcle |
Caramelo |
Casis |
Pimiento |
Pimienta |
Frambuesa |
Rosa |
Método de uso
Para un uso correcto del estuche de aromas, recomendamos realizar la olfacción de la siguiente manera:
Llevar la cápsula a tres o cuatro centímetros
de la nariz. Inspirar entre 3 y 4 segundos e intentar reconocer
el aroma. Consultar el Manual y finalmente memorizar la sustancia
aromática para rescatar en un futuro dicha información
cuando se esté delante de un vino.
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