El olfato es el sentido más importante
en el análisis organoléptico del vino. Educar
y entrenar la nariz es un ejercicio recomendable y necesario
tanto para quienes quieren empezar a catar vinos de forma
lúdica y pedagógica como para quienes desde
la experiencia en la degustación desean apreciar completamente
todos los matices, juzgar con firmeza y comunicar sus sensaciones
con exactitud.
"COMPRENDER EL VINO ES CIENCIA, BEBERLO ES SALUD Y SABER
HABLAR DE ÉL, ES ARTE"
Le presentamos nuestra variedad de aromas del vino en elegantes estuches de 18 y 32 esencias.
Estuche de 18 aromas
18 aromas básicos numerados y muy estables en el tiempo, acompañados de una guía de introducción al análisis sensorial del vino, descripción de cada aroma y presencia en destacados vinos.
Características del estuche Dimensiones: 278 x 210 x 36 mm Peso: 840 gr.
Características de las esencias
Aroma enológico estabilizado para cata por olfacción
Soporte: gelatina blanda Envase: cápsula topacio 7 ml. Peso total una vez lleno 15 gr.
PVP 94.95 € (Iva inc.)
Aromas incluidos en el estuche:
Fresa
Piña
Lichi
Pomelo
Violeta
Plátano
Manzana
Mora
Mantequilla
Cuero
Almendra
Nuez
Vainilla
Chocolate
Café
Miel
Trufa
Humo
Estuche de 32 aromas
Elegante estuche de madera noble con 32 aromas característicos de vinos de todo el mundo, numerados y muy estables en el tiempo, acompañados de una guía explicativa de introducción al análisis sensorial del vino, descripción de cada aroma y presencia en destacados vinos.
Características del estuche Dimensiones: 278 x 210 x 36 mm Peso: 940 gr.
Características de las esencias
Aroma enológico estabilizado para cata por olfacción
Soporte: gelatina blanda Envase: cápsula topacio 7 ml. Peso total una vez lleno 15 gr.
PVP 159.95 € (Iva inc.)
Aromas incluidos en el estuche:
Fresa
Piña
Lichi
Pomelo
Violeta
Plátano
Manzana
Mora
Mantequilla
Cuero
Almendra
Nuez
Vainilla
Chocolate
Café
Miel
Trufa
Humo
Canela
Limón
Avellana
Heno
Regaliz
Albaricoque
Acacia
Almizcle
Caramelo
Casis
Pimiento
Pimienta
Frambuesa
Rosa
Método de uso
Para un uso correcto del estuche de aromas, recomendamos realizar la olfacción de la siguiente manera:
Llevar la cápsula a tres o cuatro centímetros
de la nariz. Inspirar entre 3 y 4 segundos e intentar reconocer
el aroma. Consultar el Manual y finalmente memorizar la sustancia
aromática para rescatar en un futuro dicha información
cuando se esté delante de un vino.
